woodcuisine - ein Tag in der Stadtnatur Berlins

In unserer Location mitten in der Stadtnatur bei Martin im Garten konzentrieren wir uns auf Workshops, die altes Wissen durch neue Ansätze wieder in den Mittelpunkt rücken. Unser Ziel ist es, die Ursprünglichkeit zu betonen und ein Leben im Einklang mit der Natur zu fördern.

Bei Martin im Garten werden Wildpflanzen kultiviert, und dort findet man eine Artenvielfalt, die sonst selten anzutreffen ist. Besonders wichtig ist Martin jedoch die Förderung von Heilpflanzen. In unseren Veranstaltungen konzentrieren wir uns auf das Sammeln von wilden Lebensmitteln, die wir dann verarbeiten. Beim Kauf von Zutaten legen wir großen Wert auf Regionalität und verzichten lieber auf Produkte, die nicht hier angebaut oder gezüchtet werden

Wir sind ein junges Team, das unseren Gästen eine Auszeit vom Alltag ermöglicht – heraus in den Garten, um gemeinsam die Vielfalt von Wild- und Heilpflanzen zu erkunden. Mit unserer Expertise vermitteln wir euch in Workshops unsere Werte und zeigen euch Verarbeitungstechniken. Auch für individuelle Fragen und Schwerpunkte stehen wir in kleinen Gruppen gerne zur Verfügung

Das Herzstück unserer Veranstaltung bildet das Feuer, und dank unseres Feuerrings verfügen wir über eine funktionale Feuerstelle. Unser Essen erzählt Geschichten von den Aromen der Jahreszeiten, von Herkunft, Achtsamkeit und Simplizität. Es vermittelt ein Gefühl von Wärme und Geborgenheit sowie die Erfahrung, gemeinsam etwas zu erleben, zu teilen und Neues zu erschaffen – und dabei Gedanken in Bewegung zu setzen.